ERM · Arbequina

ERM · Arbequina

ERM · Arbequina

El aceite ERM Arbequina: tiene un aroma afrutado que nos denota fruta verde y hierba y aporta frescura en la nariz. En este caso, predomina el amargo respecto del picante, aunque en ningún momento la amargura llega a ser desagradable, al contrario, perdura en el tiempo pero en su grado justo de intensidad, convirtiéndolo en un aceite muy interesante al paladar.

Los aceites ERM se presentan en unas esbeltas botellas con dosificador, para enfatizar el hecho de que son aceites de altura, en formato de 250 y 500 ml.
Cada botella quiere ser un pedacito del territorio de donde proviene, por eso se ha tenido especial cuidado para que el etiquetado, la imagen y, sobre todo, el contenido, nos transporten al Valle de Barcedana.

  • ERM · Massanell
    ERM · Massanell
    ERM · Massanell Vall de Barcedana
    ERM · Aceite de oliva
    ERM · Valle de Barcedana
    ERM · Aceite de oliva

    Los aceites ERM son aceites de una calidad extraordinaria, con sabores sorprendentes, con unas muy altas puntuaciones en el panel de cata y que constituyen un elixir de salud.

    Los  olivos crecen en el Valle de Barcedana, tradicionalmente una zona productora de olivos i aceite vírgen de gran calidad donde se recolecta la oliva en verde para producir aceite verde, característica distintiva del aceite ERM.

    Este aceite tiene mejor calidad organoléptica porque el contenido en polifenoles, en verde, es mucho más elevado; esto hace que los matices gustativos sean más intensos y los atributos de amargor más potentes. Es un aceite ideal para consumir en crudo i disfrutarlo con pan con tomate, ensaladas, carpacios… y como culminación de cualquier plato.

    Además, su alto contenido en polifenoles, convierte a los aceites ERM en un formidable antioxidante y en un auténtico aliado en la prevención de enfermedades como el cáncer.

     

    Los olivos centenarios ERM se encuentran en medio de un capricho geológico fruto de las fuerzas de la naturaleza, que enlairó dos sierras encajonando un bonito valle: La Vall de Barcedana, en el Pallars Jussà.

     

    Esta tierra fértil, con una climatología característica, ha permitido la adaptación, durante siglos, de variedades de olivos autóctonos: Massanell, Olivera de Llimiana, Negral, Grossal, Bagó de Raïm… a la vez que se desarrolla la preciada variedad Arbequina, pero con ciertas peculiaridades.

  • ERM Caja de 12 unidades

    Caja de 12 unidades
    Botella 0,25 litros

    ERM Caja de 6 unidades

    Caja de 6 unidades
    Botella 0,5 litros

    Caja de madera 2 unidades

    Caja de madera
    Botella de 0,25 litros (2 unidades)

    Caja de cartón 3 unidades

    Caja de cartón
    Botella de 0,5 litros (3 unidades)

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