Celler Miquel Roca · Brocada Ánfora

• Vino tinto elaborado 100% con Brocada, una variedad de uva negra autóctona del Pallars Jussà, y que proviene de dos parcelas de viñedos de 30 años situadas a 700 metros de altitud, y ubicadas en el Valle de Barcedana
• La uva ha sido seleccionada en la viña y recogida a mano
• El mosto ha fermentado en depósito de acero inoxidable a 23-24ºC con la propia levadura de la uva y ha tenido una maceración con las pieles hasta casi el final de la fermentación para conseguir una máxima extracción de aromas y color.
• Ha estado ocho meses en ánforas de barro y no ha sido clarificado ni filtrado por lo que puede contener precipitados
• Fermentación: 23-24ºC
• Añada: 2017
• 13% Alc.