Mis Raíces · Organic Roots

ORGANIC ROOTS

ORGANIC ROOTS se produce con métodos 100% puros, sostenibles y orgánicos. (Certificado por CCAE, USDA y ES-ECO-006-AR Agricultura España)
Cosecha temprana: octubre - noviembre
Primera extracción en frío dentro de las primeras 12 h
AOVE de cuerpo completo, frutado con tonos amargos suaves y ligeramente picante.
Olivas cuidadosamente seleccionadas de las variedades orgánicas Empeltre y Arbequina
Cultivado por verdaderos descendientes de generaciones de olivareros de los campos del Bajo Aragón en España
Primera extracción en frío en 12 horas
Galardonado en el Concurso italiano IOOC 2020. Medalla de plata
Análisis fisicoquímico
Acidez (%): 0,14%
Valor de peróxido: 6,6 meq
Disponible: 500 ml

Aceite de oliva Premium producido con olivas ecológicas.

Mis Raíces ORGANIC ROOTS es un aceite de oliva Premium que está producido, al igual que todos nuestros formatos ORGANIC, con olivas ecológicas totalmente sostenibles.

Las variedades ecológicas están cosechadas por productores cuidadosamente elegidos que cumplen con métodos de siembra y cosecha 100% comprometidas con el medio ambiente y sin ser tratadas con productos dañinos para la salud y el entorno.

Fantástico coupage, que tiene un color amarillo con matices dorados y sabor frutado medio.
Además, en nariz se percibe una intensidad media donde podemos disfrutar de toques de hierba fresca. A nivel de boca fluye, y su amargura, sabor picante y dulzura se destacan por su equilibrio e intensidad.
Si analizamos las notas de cata encontramos un aceite de oliva delicado, de intensidad media y dulce.

Es perfecto para emplear en crudo en ensaladas, pescados, mariscos y verduras, vinagretas; o simplemente para mojar el pan.